هوشمند سازی رستوران

هوشمند سازی رستوران

هوشمند سازی هر خانه و مکانی باعث افزایش رفاه و آرامش و دقت در کارها می شود. هوشمند سازی رستوران در دنیای تکنولوژی مدرن امروز، موجب افزایش خدمات به مشتریان و سهولت و آسانی در مراحل مختلف سفارش غذا تا پرداخت صورتحساب خواهد شد. رستوران هوشمند در مقایسه با رستوران سنتی مزایای قابل توجهی به همراه دارد. سفارش غذا در رستوران هوشمند تجربه متفاوتی برای مشتری خواهد داشت. در این مقاله قصد داریم با نحوه هوشمند سازی رستوران، به مزایا و تجهیزات مورد استفاده در این نوع رستوران ها بپردازیم. برای آشنایی بیشتر با هزینه هوشمند سازی رستوران، تا انتهای مطلب با ما همراه باشد.

رستوران هوشمند چیست؟

رستورانی که در آن برای انجام مراحل مختلف سفارش غذا، بررسی منو، پرداخت صورتحساب و… از تجهیزات هوشمند استفاده می شود، با نام رستوران هوشمند شناخته خواهد شد. امروزه رستوران های جدید تاسیس شده، از تکنولوژی هوشمند در خدمات رسانی خود استفاده می کنند. در برخی موارد نیز، رستوران های سنتی به کمک مشاوران و مهندسان طراحی ساختمان، شیوه خدمات رسانی خود را به رستوران هوشمند تبدیل می کنند. کافی شاپ ها، فست فودها و سایر فروشگاه های مواد غذایی آماده نیز می توانند از این نوع روش هوشمندانه در سیستم فروشگاهی خود استفاده کنند. سفارش دیجیتالی به عنوان بارزترین ویژگی های رستوران های هوشمند شناخته می شود.

نحوه انتخاب غذا در رستوران هوشمند

نحوه انتخاب غذا و نوشیدنی و سفارش آن در رستوران هوشمند، پر رنگ ترین تفاوت در مقایسه با رستوران های سنتی است. با داشتن آشنایی کمی پیرامون کار با تبلت و سیستم هایی مانند لپ تاپ به راحتی می توان مراحل انتخاب غذا و ثبت سفارش را انجام داد. میزها در رستوران هوشمند به صورت دیجیتال و آنلاین، منوی غذاها و نوشیدنی ها را به نمایش می گذارند. مراحل ثبت سفارش عبارتند از:
• در منوی هوشمند نام، عکس، زمان پخت، ترکیبات و حتی میزان کالری موجود در غذا مشخص می شوند. با توجه به این اطلاعات جامع و مفید می توان با لمس انگشت، غذا، دسر، پیش غذا و نوشیدنی مورد نظر خود را ثبت کرد.
• با شماره های مقابل هر مورد در منو، تعداد عنوان مورد نظر انتخاب می شود.
• فرآیند آماده شدن غذا در میزهای هوشمند قابل مشاهده هستند.
• میزهای هوشمند مجهز به اینترنت و همچنین بازی های کامپیوتری هستند. مشتری می تواند تا زمان آماده شدن سفارش خود، از برنامه دلخواه خود استفاده کند.
• پس از دریافت سفارش می توان هزینه فیش سفارشی خود را از طریق همین میز هوشمند پرداخت کرد.

مزایای هوشمند سازی رستوران

مشتریانی که تمایل به استفاده از خدمات رستوران هوشمند دارند، مهم ترین دلیل انتخاب آنها وجود مزایای خاص و ویژه در این نوع رستوران ها عنوان می شود. مزایای هوشمند سازی رستوران برای هر دو گروه صاحبان فروشگاه و رستوران و هم مشتریان مفید هستند. در این بخش از مطلب به مهم ترین مزایای رستوران هوشمند می پردازیم.
• با مشاهده تصویری منو و معرفی مواد اولیه، مشتری به راحتی و بدون ایجاد هیچ ابهامی سفارش خود را ثبت کند.
• منوی هوشمند قابلیت معرفی غذاهای پرفروش و پرطرفدار را دارد.
• با مشاهده مراحل آماده سازی غذا از طریق میز هوشمند، بهداشت حاکم بر آشپزخانه برای مشتری به نمایش گذاشته می شود.
• میزهای دیجیتال و صندلی ها، دارای طراحی زیبایی در رستوران هوشمند هستند.
• نوبت دهی میزها به صورت هوشمندانه است و سفارش مشتریان به ترتیب اولویت سفارش ثبت می شود.
• با لمس یک انگشت می توان گارسون را فراخواند.
• میزهای هوشمند، قابلیت اتصال به کارت خوان های بانکی را دارند.
• هزینه های رستوران از نظر استخدام نیروی انسانی کاهش پیدا می کند.
• شماره میز و همچنین غذای مورد نظر خود را از چند روز قبل به کمک نرم افزار مدیریت می توان رزرو کرد.
• صاحبان رستوران با استفاده از تجهیزات هوشمند می توانند تمامی بخش های رستوران را کنترل کنند.
• از صرف زمان اضافی در رستوران جلوگیری می شود.
• به دلیل افزایش رفاه و آسایش در رستوران، مشتریان نیز افزایش پیدا می کنند و درآمدزایی بیشتر می شود.
• با ثبت دیجیتالی و شناسایی مشتریان ثابت، تخفیفی از طرف رستوران برای آن ها در نظر گرفته می شود.

تجهیزات مورد استفاده در رستوران هوشمند

مزایای ایجاد شده در رستوران های هوشمند با استفاده از تجهیزات نصب و راه اندازی شده در این نوع رستوران ها فراهم خواهند شد. این تجهیزات با پیشرفت تکنولوژی، روز به روز ارتقاء پیدا می کنند و کاربردهای بیشتر در رستوران ها دارند. از جمله مهم ترین تجهیزات مورد استفاده در رستوران هوشمند عبارتند از:

• میز هوشمند

به میزهای دیجیتالی که در اندازه های مختلف و با قابلیت های متنوع در رستوران ها و کافی شاپ ها و فست فودی ها گذاشته می شود، میز هوشمند گفته می شود. این میزها به درستی، تصویر، مواد اولیه، نحوه و زمان آماده سازی غذاها را به نمایش می گذارند. میزهای هوشمند به صورت لمسی عمل می کنند و اصلی ترین مشخصه رستوران های هوشمند هستند.

• گاز هوشمند

امروزه از فرها و گازهای هوشمند در رستوراهای کوچک و بزرگ و حتی خانه ها نیز استفاده می کنند. تنظیم زمان پخت، ایمنی بالا، خاموش شدن خودکار در صورت انتشار بوی سوختگی، داشتن شعله های پرتوان و قدرت بالای حرارت فر از جمله ویژگی های گازهای هوشمند هستند. آماده شدن سریع غذا بدون هیچ سوختگی از مزایای گازهای هوشمند محسوب می شود.

• دستگاه کنترل رفت و آمد هوشمند

میزهای هوشمند توانایی شمارش تعداد مشتری ها را دارند. همچنین سیستم امنیتی رستوران با استفاده از دوربین های مدار بسته گردان به درستی رفت و آمد افراد وارد شده و خارج شده از رستوران را کنترل می کنند. سیستم هایی نیز پس از وارد شدن مهمانان جدید، پیام خوش آمدگویی برای آن ها ارسال می کنند.

• سیستم تهویه هوشمند

رستوران یکی از بزرگترین مکان هایی است که بخار و بوی غذاهای مختلف در محیط آن منتشر می شود. این مورد برای اغلب مشتری ها می تواند آزار دهنده باشد. برای مثال برخی مشتری ها از بوی تند ماهی احساس خوشایندی ندارند و استشمام آن در رستوران می تواند باع ایجاد احساس بد شود. سیستم های مکشی و تهویه هوای هوشمند در رستوران ها، مانع از بروز این نوع مشکلات می شوند.

• سیستم روشنایی هوشمند

رستوران، فست فود و به ویژه کافی شاپ ها نیاز به سیستم روشنایی با طراحی تخصصی دارند. پخش موسیقی در این مکان ها باید هماهنگی درستی با رنگ چراغ های استفاده شده در اطراف داشته باشد. مشتریان برای صرف وعده هایی غذایی خود نیاز به آرامش بیشتر نسبت به محیط بیرون از رستوران دارند.

هزینه هوشمند سازی رستوران

هزینه ای که برای هوشمند سازی رستوران صرف می شود به فاکتورهای متعددی بستگی دارد. این هزینه ها در مقابل درآمدزایی بعد از هوشمند سازی رستوران می توانند ناچیز به نظر برسند. از جمله عواملی که در هوشمند سازی رستوران تاثیرگذار هستند عباتند از:
• متراژ یا همان مساحت رستوران
• میزان هوشمند سازی رستوران
• تعداد تجهیزات هوشمند مورد استفاده در رستوران
• کیفیت و برند تجهیزات مورد استفاده در رستوران

خرید تجهیزات رستوران هوشمند

در مطالب فوق به بررسی تجهیزات و مزایای هوشمند سازی رستوران پرداخته شد. در رستوران هوشمند، انتخاب و ثبت سفارش از طریق میزها یا منوی هوشمند انجام می شود. خانه هوشمند کوییک لینک، با هدف اتصال سریع، طراحی منحصربه فرد و اقتصادی و با داشتن کادری مجرب، تجهیزات مرغوب و با کیفیتی را در طراحی هوشمند سازی مکان های مورد نظر، استفاده می کند. شما می توانید برای خرید انواع تجهیزات رستوران هوشمند به سایت خانه هوشمند کوییک لینک مراجعه کنید. در خانه هوشمند کوییک لینک با بهره بردن از فن آوری های نوین دنیا می توانید خانه ای امن و مدرن داشته باشید.